프랑스 보르도 지방에서 생산되는 적포도주로서 메를로와 카베르네 뇽을 혼합하여 만들었습니다. 대서양에 근접한 프랑스 남서쪽에 위치한 보르도는, 전세계 와인산지 중에서 가장 영향력이 크고 상업적으로 성공을 거둔 지역이고, 또한 세계에서 일류 와인양조자가 가장 많은 와인 산지입니다. 

프랑스 전역에서 생산되는 일정 등급(AOC, crus bourgeois, crus classes) 이상의 품질 좋은 와인 중 4분의 1을 보르도에서 생산합니다. 보르도의 주요 포도 품종은 메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 세미용, 소비뇽 블랑으로, 레드 와인과 화이트 와인 모두 항상 두 가지 품종 이상을 블렌딩하는데, 블렌딩 하는 이유는 단순히 더 좋은 풍미를 얻기 위한 것만은 아니라 익는 시기가 서로 다른 여러 가지 품종을 함께 심음으로써, 비와 서리가 많은 이 지역에서 모든 농작물이 한꺼번에 피해를 볼 위험을 최소화할 수 있습니다. 

Médoc(메독)이란 “중간의 땅”이란 뜻으로 드넓은 솔밭이 있어 서쪽에서 불어오는 바람을 막아주고 대서양과 호수들이 열을 관리해 주는 천혜의 지역입니다. 3~5마일 정도의 폭 좁은 땅에 규석토와 점토질 석회석, 자갈이 많은 사토가 발달되어 약 80km에 걸쳐 포도원이 펼쳐져 있으며, 이러한 좋은 토질에서 생산된 와인입니다. 

포도 본래의 맛을 유지시키기 위해 손으로 수확하고 스테인레스 통에 담아 발효시켰습니다. 

메를로 60%와 카베르테 소비뇽 40%를 섞어서 만들었고, 2016년도 Gilbert 상을 수상하였습니다. 

Château Graves du Privera 2014 AOC Medoc Cru Artisan Bordeaux [75cl] France GOLD MEDAL GILBERT ET GAILLARD 2016
Hand-harvested and fermented in stainless steel to preserve the fruit flavours.60% Merlot and 40% Cabernet Sauvignon.

Recognized as Cru Artisan for several years, Château Graves du Privera belongs to the best wines in this appellation.