상품요약정보 :• 바코드: • 알콜함량: 11% • 포장단위: 750ml/병, 6병/1상자 • 원산지: 이탈리아 • Aroma: 기분 좋은 제비꽃 향, 드라이 한 맛
상품간략설명 : 열어 알콜함량 : 11도,
이탈리아 중북부에 위치한 에밀리아 로마냐(Emilia Romagna) 주에서 재배되고 있는 레드 품종인 람브루스코(Lambrusco)로 만든 스파클링 와인. DOC 등급,
세미 스파클링으로 잔에 따르면 거품이 활발히 일어나다 점점 사라지며 여러가지 다양한 붉은 색을 낸다.
기분 좋은 제비꽃 향이 나며 드라이 한 맛.
적정 서빙 온도 : 10~15도.
음식 페어링 : 햄, 소시지, 계란요리, 육류, 야채튀김.
코르크 마개가 있으나 샴페인 보다는 가스 압력이 높지 않아 마개를 약간 돌리면서 열어 줍니다.
상품간략설명 : 아파시멘토 공법으로 만든 진하고 걸죽한 포도주.
보통 포도 수확철보다 늦은 11월경에 늦게 수확한 후 작은 케이지에 최소 7주 이상 자연 건조 과정을 거친후 짜내어 진한 포도즙 상태에서 발효.
복합적인 풍미가 나고 진한 맛이 나는게 특징.
콘크리트 탱크에서 6개월간 숙성후 병입한다.
포도품종 : 산지오베제 100%. 알콜함량 : 14.5%. 당도 : 리터당 12,50 그람.
테이스팅 노트 : 진한 자주빛. 레드 체리, 드라이드 플럼, 초코렛, 커피, 미세한 탄닌감. 살짝 달콤한 느낌이 입안에 여운을 남긴다.
음식 페어링 : 스튜 미트, 구운 사슴 요리, 딱딱한 치즈, 굴라쉬 (비프 스튜).
적정 음용 온도 : 15도.
비비노 점수 4.1
상품간략설명 :
원산지 : 포루투갈 다오 지역, DOC 등급의 프리미엄 와인.
Tasting Note: 투명하면서도 강렬한 갈색톤의 루비 색상. 레드 푸르츠 잼,
스파이스, 토스트 노트. 컴플렉스하면서도 단단한 느낌, 우아하면서도 부드러운 탄닌감.
음식 페어링: 조림이나 그릴 육류, 오븐에 구운 생선, 파스타, 가금류, 단단한 치즈 등과 잘 어울림.
적정 음용 온도 : 18도, 프렌치 오크통에서 최소 6개월 이상 숙성
< 주요 수상 경력 >
Wine Enthusiast 가 선정한 BEST BUY 와인.
Wine & Spirits Best Buy,
Wine Spectator 89 점. 세계 100대 가성비 와인 선정.
상품간략설명 :
• 원산지 : 포루투갈 다오 지역,
• Tasting Note: 크리스탈 핑크빛을 띄고 있으며 강한 레드 푸르츠 향이 나는게 특징.
• 부드러우면서도 crunchy한 느낌, 푸르티 하게 입안을 채우는 가성비 로제 와인.
• 음식 페어링 : 지중해식 요리, 중식, 인디언 요리 등에 잘 어울림. 애피타이저나 레저에도 적합.
• 적정 음용 온도 : 8도
• 가격에 구애 받지 않고 부담없이 마실수 있는 데일리 로제 와인. 코르크 마개.
상품간략설명 : • 원산지 : 포루투갈 다오 지역,
• Tasting Note: 밝은 루비빛을 띄고 있으며 방금 딴 듯한 과일향이 나는게 특징.
• 푸르티하면서도 균형감이 잘 잡힌 가성비 와인.
• 음식 페어링 : 구운 생선요리, 그릴 치킨, 파스타, 소프트 치즈,
• 적정 음용 온도 : 10도
• 저렴한 가격은 테이블 와인 또는 데일리 와인, 요리용으로도 적합. 코르크 마개 사용.
상품간략설명 :
원산지 : 포루투갈 다오 지역, 일반 스틸 레드 와인.
병마다 와인 설명문 제공, 고급스런 디자인으로 BOX 선물로 적합 (나무 상자 당 3병 적입).
고급스런 손잡이가 달린 나무 상자 뚜껑은 슬라이딩 방식으로 열고 다시 닫을수 있게 설계.
Tasting Note : 어두운 바이올렛 톤과 짙은 석류 빛. 강하고 컴플렉스한 숲속의 과일향. 잘익은 붉은 과일 젤리, 살짝 우러나는 꽃향기와 스파이스의 잔향. 푸르티 하면서도 부드러움, 단단한 스트럭쳐와 오래 지속되는 맛.
음식 페어링 : 잘 숙성된 치즈, 두툼한 생선, 레드 미트 등과 잘 어울림.
적정 음용 온도 : 18도
비비노 점수 4.1 이상. 2019년 비비노 와인 스타일 부문 최우수 선정.
< 주요 수상 및 평가 >
디캔터 점수 95점의 높은 만족도. Wine Enthusiast Top 100 셀라 셀렉션 93점.
와인 스펙테이터 90점. 로버트 파커 90점.
상품간략설명 :프랑스 루이 14세 때 프랑스 왕실에 선물로 보내졌는데 와인의 종주국인 프랑스, 그리고 가장 고급스런 와인만 마시던 프랑스 왕실에서도 이렇게 맛있는 와인은 처음이라고 극찬을 하여 국제적으로 널리 알려지게 되었습니다.
와인을 자주 즐겼던 루이 15세가 술자리에서 마담 드 퐁파두르에게 “이 포도주는 군왕의 포도주이며 포도주의 군왕이다. (Tokaji is the King of Wines, the Wine of Kings).”라고 한 일화에서 더욱 유명하게 된 것이 바로 헝가리에서 생산되는 토카이 와인 입니다.
토카이 와인은 수확 시기를 놓쳐 귀부병에 걸린 포도 송이가 썩어갈 무렵의 것을 수확하여 사용합니다. 그리고 수확한 포도 송이를 소쿠리에 담아 며칠 동안을 말린 후 포도당이 최고조에 달했을 때 즙을 짜냅니다.
그 즙과 정상 포도에서 짜낸 즙을 섞어 토카이 와인을 만들며, 이 과정을 거친 토카이 와인에는 아수(aszu)라는 라벨을 붙입니다.
와인의 등급은 소쿠리를 의미하는 푸토뇨쉬(puttonyos 또는 putt)를 사용하여 putt3~6으로 나누며, 숫자가 높을수록 오래 숙성된 것으로 당도가 높습니다. 토카이 와인의 3대 포도 품종은 Yellow Muscat, Furmint, Hárslevelű 입니다.
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